소유는 기 버터로 만든 순두부찌개로 해장한다?

연말이 오기 전에 알아두는 스타들의 해장법

채정안은 술 마신 다음 날 영양제로 술로 인해 손실된 비타민과 무기질을 충전하고요 소유는 수분 팩과 괄사로 피부 해장을 마치고, 손수 순두부찌개를 끓여 먹으며 컨디션을 조절한다고 합니다. 연말 모임이 시작되기 전에 미리 알아 두는 스타들의 해장 루틴 3.

채정안, 파워 칵테일 + ‘한남 북엇국’의 북엇국

채정안이 술 마신 다음날 일어나자마자 챙기는 것 역시 영양제입니다. 리스토레이트와 파워 칵테일을 타 먹는다고 합니다. 리스토레이트는 각종 미네랄을 빠르게 섭취할 수 있는 파우더 형태의 건강보조 식품이에요. 가루 형태라 체내 흡수 또한 빠르죠. 리스토레이트는 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등 필수 미네랄을 모두 포함하고 있습니다. 채정안이 애정하는 또 다른 영양제는 파워칵테일인데요. 에너지 부스터와 비슷하다고 보면 됩니다. 각종 비타민과 베타카로틴, 커큐민, 폴리페놀, 셀레늄 등과 같은 항산화 성분이 에너지를 생성하고, 유해산소로부터 세포를 보호하는 역할을 한다고 해요. 여기에 간 해독에 도움을 주는 영양제 밀크씨슬까지 챙겨 먹는다고 하죠. 마지막으로 술을 해독하면서 체내의 단백질이 많이 빠져나가기 때문에 꼭 단백질을 충분히 보충해 준다고 해요. 그래서 선택한 것은 집 근처 맛집의 북엇국. 한 그릇으로 단백질 보충은 물론 속까지 후련하게 해장 된다고 하네요.

소유, 수면팩 + 순두부찌개 + 운동

연예인 대표 주당 소유는 해장도 단계적으로 한답니다. 피부 해장, 속 해장, 운동 해장으로 한다고 하는데요. 우선 수면 팩과 페이스 마사지기로 생기를 잃어버린 얼굴에 수분을 채워 피부 해장을 마칩니다. 직접 만든 음식으로 속 해장에 들어가죠. 해장 음식으로 순두부찌개를 선택했는데요, 대파, 청양 고추 같은 채소를 먼저 준비해 두고요. 올리브 오일을 기 버터를 두른 뚝배기에 고기를 넣고 볶아줍니다. 특히 기 버터는 부트르산이 다량으로 들어 있어 장 건강을 돕고 염증을 줄이는데 긍정적인 영향을 준다고 해요. 기 버터 특유의 농도 때문에 순두부찌개의 고추기름을 만들 때에도 훨씬 빠르게 만들 수 있답니다. 다진 마늘, 고춧가루로 고추기름을 내어 순두부를 넣고 끓여주면 완성! 간장과 같은 짠맛이 나는 양념은 덜어내는 것이 소유의 해장 포인트랍니다. 마지막으로 헬스장에 가서 땀을 흠뻑 내면 해장 루틴은 끝.  

이정현, 토마토 묵은지 해장 파스타

엄청난 내공의 집밥을 선보이는 살림꾼 이정현은 해장도 집밥으로 하는데요. 해장 음식은 토마토를 넣은 일반 파스타가 아니라 묵은지를 넣어 김치찌개처럼 끓인 국물 파스타랍니다. 대파, 마늘, 고춧가루, 고추장, 해산물 육수, 청주 그리고 묵은지가 있으면 되는데요. 집에 있는 해산물은 자유롭게 추가하도록 해주세요. 이정현은 냉장고에 있는 새우, 모시조개, 낙지 등을 사용했답니다. 일단 다진 마늘, 올리브 오일을 두른 냄비에 해산물을 달달 볶아줍니다. 조개가 입이 열면 미리 준비해 둔 홀 토마토를 넣어주고요. 여기까지는 일반 파스타와 비슷하죠? 해산물 육수를 붓고 대파, 고춧가루, 고추장 등 양념을 모두 넣어줍니다. 더욱 얼큰하게 해장하고 싶다면 페페론치노를 추가로 넣어줍니다. 어느 정도 끓으면 씻어둔 묵은지를 넣고요. 따로 살아둔 파스타 면을 넣고 한소끔 끓입니다. 이정현은 여기에 누룽지 튀김을 추가했는데요. 얼큰한 국물에 찍어 먹는 것도 별미지만, 탄수화물을 먹으면 속이 한결 든든하다고 하니 참고 해주세요.