초당 옥수수 디저트 먹으러 갈 곳 3

지금 제철인 초당 옥수수를 조금 더 맛있게 먹는 방법

하이라인

그동안 강릉까지 가야만 맛볼 수 있었던 초당옥수수 커피를 서울에서도 만날 수 있다는 사실, 아시나요? 하이라인의 초당옥수수 커피는 한 입 들이키면 쫀쫀한 크림 맛에 한번, 적당히 기분 좋은 당도의 진한 옥수수 맛에 또 한번 반하는 시그니처 메뉴인데요. 여기에 브리오슈 식빵을 초당 옥수수에 숙성, 빵 자체만으로도 옥수수 맛을 가득 품은 토스트를 바삭하게 구운 뒤 옥수수 아이스크림과 퓨레를 더해 초당 옥수수 그 자체인 초당옥수수 프렌치 토스트를 세트로 구성, 함께 맛볼 수 있게 했습니다. 가격은 할인되고 맛은 배가 되는 이 조합 칭찬합니다. (@highlinecafe)

📍 서울 성동구 성덕정9길 10 2층 오른쪽문

미완성식탁

프랑스 오리지널 마카롱과 디저트를 선보이는 아틀리에 미완성식탁에서는 여름이 시작되면 특별한 마카롱을 준비합니다. 바로 여름 대표 시그니처인 초당옥수수 인데요. 제주 애월에서 공수한 초당 옥수수로 만들어 한 입 베어물면 달콤한 옥수수의 향과 맛을 그대로 담아냈습니다. 올해는 한정 기간 동안만 만날 수 있어 더 애틋한 초당 옥수수 외에도 코리앤더 콜라다, 완두콩, 포레누아, 요거트 망고, 녹음 등 ‘여름의 맛’을 주제로 특별 구성한 택배 패키지를 선보이기도 했죠. 아쉽게도 이 구성은 품절 되었지만 아직 늦지 않았어요. 매장에선 만날 수 있거든요. (@incompletetable)

📍 서울 종로구 북촌로1길 30-11 B1 미완성식탁

레이지웨이브

아기자기한 소품과 싱그러운 컬러 인테리어로 눈길을 사로잡는 레이지 웨이브는 대구의 한 카페로 지난 5월 새로운 공간으로 이전, 재오픈하며 메뉴를 확장해 커피 뿐 아니라 브런치 메뉴까지 조금 더 다양하게 즐길 수 있게 되었습니다. 전부터 입소문 자자하던 이곳의 여름 대표 메뉴 초당옥수수 소르베는 변함없이 만날 수 있는 디저트 메뉴. 달콤하면서도 고소한 초당 옥수수 소르베 위에 달콤한 바닐라 아이스크림을 얹어 요즘같이 더운 날씨에 시원하게 먹기 좋아서 추천합니다! (@cafe.lazywave)

📍 대구 중구 국채보상로 720-20 1층

Instagram @cafe.lazywave